L’initiative populaire « pour une alimentation sûre » veut porter le taux d’auto-approvisionnement alimentaire de la Suisse à au moins 70% en dix ans, alors qu’il n’est que d’environ 50% actuellement. Pour atteindre cet objectif, elle prévoit de réorienter les paiements directs vers les productions végétales destinées à l’alimentation humaine, de réduire fortement les élevages et d’accroître l’intervention de l’État dans la production et la consommation alimentaires.
Pour la CCIF, cette initiative ne se contente pas d’encourager certaines pratiques agricoles : elle veut transformer en profondeur l’ensemble de la filière agroalimentaire suisse dans un délai irréaliste. Une telle mutation toucherait directement les exploitations agricoles, l’industrie alimentaire, l’artisanat, le commerce et le tourisme. Un canton comme Fribourg, dont l’économie est fortement liée à l’agriculture et à la transformation des produits laitiers et carnés, serait particulièrement exposé.
La CCIF rejette cette initiative car elle fragiliserait toute une chaîne de valeur essentielle à l’économie régionale et nationale. Par ailleurs, l’objectif d’autosuffisance imposerait une hausse importante des prix alimentaires et renforcerait le tourisme d’achat au détriment des commerces suisses. Au final, ce projet ferait peser des coûts considérables sur les ménages, les entreprises et les agriculteurs, sans garantir une amélioration durable de la sécurité alimentaire.